Etichetă: retete

3 feluri de mancare pe care le-as manca tot timpul

Daca va este foame, mai bine nu cititi, pentru ca, asa cum intuiti, vorbim despre mancare! 😀 Si daca vorbim despre mancare, vreau sa va spun 3 preparate pe care eu le-as manca in fiecare zi fara sa ma satur de ele.

Va spun din start ca mie nu imi plac felurile traditionale de mancare gen pilaf, ciorba, sarmale, tocanita and stuff. De cativa ani buni gatesc zilnic, uneori chiar si de 2 ori pe zi, si foarte rar mananc acelasi fel de mancare si la pranz si seara sau a 2-a zi.

Sunt in cautare permanenta de retete noi, imi place sa experimentez chestii in bucatarie, sa incerc arome cat mai diferite. Imi place la nebunie mancarea asiatica iar primul meu preparat de acest gen a fost sushi.

Deci, top 3 feluri de mancare preferate:

Pad Thai. My God, cat de buni sunt taiteii de orez cu creveti, legume, alune si sosurile specifice acestui fel asiatic. Yummy, deja imi ploua in gura! 😀 Fac si acasa Pad Thai, insa cel mai bun l-am mancat intr-un restaurant din Praga. Mi-a placut atat de mult incat in fiecare zi din vacanta, la masa de pranz mergeam sa mananc Pad Thai. Daca va intereseaza sa faceti acasa, retata de Pad Thai gasiti aici.

Sushi. Am urmarit tutoriale pe YouTube, mi-am cumparat ingredientele necesare si m-am apucat de treaba. Se face extrem de simplu si de repede. Trebuie doar sa aveti grija sa nu fierbeti orezul prea tare si sa nimeriti foi de alge (nori pentru sushi) bune. Eu, spre exemplu, le cumpar doar pe cele de la Blue Dragon. Am incercat si altele insa nu mi-au placut pentru ca se rupeau. Nori pentru sushi de la Blue Dragon sunt cele mai bune. Sushi fac cu avocado, somon si crema de branza. Iese delicios si se mananca imediat! 😀

Paste cu creveti si sos pesto. Cand am chef sa fac un fel delicios de mancare intr-un scurt timp, aleg clar paste cu creveti si sos pesto. Imi plac la nebunie crevetii in aceasta combinatie cu sos pesto. Pentru mine, cel mai bun sos pesto este cel de la Barilla. Paste tot de la Barilla folosesc, spaghete numarul 3.

Toate cele 3 feluri de mancare sunt preferatele mele si le-as manca zilnic fara absolut nici o problema. Pe langa cele mentionate mai sus as mai putea adauga risotto cu fructe de mare si pizza margherita – ambele feluri de mancare preparate de mine, acasa. 😀

Voi de mancaruri preferate aveti?

Un desert delicios si sanatos – budinca de chia

M-a apucat cheful de-a sta in bucatarie si de a incerca retete noi, asa ca printre altele, zilele trecute am preparat pentru prima data si budinca de chia. Poate fi o idee foarte buna de mic dejun, cina sau chiar desert atunci cand va este pofta de ceva dulce. Nu trebuie sa va faceti griji in privinta caloriilor, pentru ca varianta pe care eu v-o propun nu contine zahar adugat, ci doar ingrediente sanatoase.

Ingrediente necesare pentru o portie:

  • un iaurt grecesc (am ales aceasta varianta pentru ca este mult mai saraca in calorii si mult mai gustoasa)
  • 4 lingurite de seminte de chia
  • o banana coapta
  • 2-3 capsuini
  • scortisoara

Mod de preparare:

Adaug iaurtul intr-un castron, pun semnitele de chia si amestec bine. Tai capsunele in cubulete mici, tai si banana in rondele subtiri, presar scortisoara deasupra, amestesc si bag la frigider. Doar atat! 😀

Este necesar sa o lasati cel putin o ora la frigider pentru ca semintele de chia sa isi mareasca volumul. De obicei, eu obisnuiesc sa pregatesc budinca seara si sa o las pana a doua zi dimineata, atunci cand o servesc la micul dejun. E delicioasa, constistenta si foarte buna la gust.

O puteti lua cu voi inclusiv la serviciu pentru a o manca pe parcursul zilei. De asemenea, asa cum am mentionat si la inceput, o puteti servi si pe post de desert. Nu ingrasa si nici nu contine ingrediente pentru care ar trebui sa va faceti griji, mai ales daca nu vreti sa se depuna kilogramele.

Pe diferite site-uri am gasit variante si cu miere adaugata sau cu alte siropuri, insa eu mi-am dorit sa o fac cat mai simpla si cat mai „usoara”. Daca va tenteaza, puteti sa incercati. Nu dureaza mai mult de 2 minute prepararea sa! 🙂 Pofta buna!

P.S. Puteti adauga orice fruct va place sau aveti prin casa, nu neaparat capsuni si banane.